Агар-агар 900, 50гр

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Используют для получения желеобразной структуры мармеладов, кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок, парфе, гелей, при получении мясных и рыбных студней, при изготовлении мороженого, где он предотвращает образование кристалликов льда, а также при осветлении соков. Использование агар-агара никак не отражается на вкусе, цвете и запахе конечного продукта.

Порошок агар-агар растворяют в какой-либо горячей жидкости, например, в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 ч.л. на стакан жидкости. Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Потом кладут желаемые добавки и в заключение остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике.

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Срок годности: 3 года
  • Производитель: Китай
  • Вес: 50 гр.
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

il-Желатин, 100гр
199 руб
Листовой желатин EWALD, 1шт(5гр)
Товар отсутствует
Желатин, 50гр
69 руб
Пектин NH Plus Guzman, 50гр
390 руб
Пектин яблочный 50гр.
180 руб
Пектин цитрусовый 50гр
189 руб
iL-агар-агар 900,100гр
380 руб
Агар-агар 900, 100гр
250 руб
Агар-агар 900, 300гр
Товар отсутствует
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.