Кокосовая мука 400гр

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Кокосовая мука используется в кондитерском производстве для приготовления печенья, кексов, бисквитов, блинчиков, панкейков, конфет и других сладостей.

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Кокосовая мука - это мелкоизмельченная мякоть кокоса.
  • Состав: 100 % кокос.
  • Пищевая ценность на 100 г: белки - 20 г, жиры - 16,6 г, углеводы - 60 г.
  • Энергетическая ценность: 466 ккал
  • Не содержит глютена и пшеницы. 
  • Вес: 400 грамм.
  • Производитель: Россия.

Рекомендации к применению:

Из-за обилия растительных волокон в кокосовой муке, выпечка может получаться, сухой и ломкой. Исправить это легко: просто используйте кокосовой муки в 4 раза меньше, чем положено по  рецепту муки пшеничной.

Кроме того, кокосовая мука больше впитывает жидкости. Поэтому количество жидкости в сравнении с оригинальным рецептом надо увеличивать на 30-40%. 

Кокосовая мука не содержит глютена. Она не склеивает. Чтобы добавить "клейкости" ингредиентам, используйте яйца. Тесту нужно дать отстояться 30-40 минут, чтобы все комочки растворились и мука впитала максимум жидкости. 

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Мука фисташковая,100гр
Товар отсутствует
Мука фундучная 500гр
Товар отсутствует
Черемуховая мука, 350гр
370 руб
Фундучная мука, 100гр
175 руб
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.